أنواع الطعام المفيد لتقوية الذاكرة – دراسة

سلة الغذاء التي تعزز الذاكرة

سواء أكان ذلك يعزز مستويات فيتامين (هـ) لديك أو يزيد من كمية أحماض أوميغا 3 الدهنية ، فإن المواد المغذية في هذه الأطعمة يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الدماغ.

1 الأسماك الزيتية

تم العثور على الدسم في أجزاء قليلة من الأسماك الزيتية – أعتقد سمك السلمون والماكريل والتونة الطازجة أو السردين – للمساعدة في تعزيز مستويات من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، على وجه الخصوص ، منها تسمى DHA و EPA. هذه ضرورية للحفاظ على الخلايا العصبية في قرن آمون (hippocampus) – مركز الذاكرة الرئيسي في الدماغ.

هل كنت تعلم؟ عندما قام الباحثون بقياس حجم الدماغ في أكثر من 1000 امرأة ، كجزء من دراسة ذاكرة مبادرة صحة المرأة في الولايات المتحدة ، وجدوا أن أولئك الذين تناولوا الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية لديهم أدمغة أكبر من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك. يرتبط الدماغ المتقلص بزيادة خطر الإصابة بالخرف.

2 التوت والفراولة

يصنعون وجبة خفيفة لذيذة ، خاصة خلال فصل الصيف ، لكن التوت البري والفراولة يمكن أن تكون أيضًا معززات دماغية مفيدة. وجدت دراسة أجريت عام 2012 على 16000 امرأة أن النساء اللواتي تناولن الكثير من التوت مثل الفراولة والعنب البري كان لديهن قدرات ذاكرة أفضل.

التوت والفراولة غنية بالمركبات المضادة للأكسدة التي تسمى anthocyanidins. لدى Anthocyanidins القدرة على الانتقال من الدم إلى الدماغ ، وقد أظهرت الدراسات أن هذه المركبات تركز في مراكز الدماغ المسؤولة عن الذاكرة والتعلم.

3 الخضار الورقية الخضراء الداكنة

الكالي ، والسبانخ ، والقرنبيط ، والملفوف والخضر هي كلها خضار ورقية خضراء جيدة لتعزيز صحة الدماغ وبالتالي المساعدة على إبطاء فقدان الذاكرة.

الخضار الورقية الخضراء الغامقة غنية بفيتامين E ، فيتامين مضاد للأكسدة والذي قد يساعد في حماية الخلايا العصبية أو الخلايا العصبية في الدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العديد من الخضراوات المورقة الخضراء غنية أيضًا بحمض الفوليك الذي يعتقد علماء الأغذية أنه يساعد على خفض مستويات الهموسيستين ، وهو حمض أميني ترتبط مستوياته العالية بانهيار الخلايا العصبية في الدماغ. يبدو Popeye يعرف ما كان يتحدث عنه بعد كل شيء …

4 التوت أكي

إن هذه التوت ، التي تنشأ من أمريكا الجنوبية ، عادة ما تؤكل كعصير أو كمكمل. فهي غنية بمضادات الأكسدة (مثل الكثير من الفراولة والعنب البري) التي يمكن أن تساعد في حماية خلايا الدماغ من التلف وإبطاء التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.

5 كل الحبوب

إن اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات الكاملة مفيد لتعزيز قوة الدماغ لأنها تطلق السكر ببطء مما يضمن لك الحفاظ على مصدر تدريجي للطاقة ، والذي وجد أنه يساعد الدماغ على الاحتفاظ بالمعلومات الخاصة بالمهام التي تتطلب مهارات الذاكرة. اذهب للأرز الأسمر والخبز الكامل والمعكرونة والشوفان.

6 الكركم

يحتوي التوابل الصفراء ، التي توجد عادة في الكاري ، على عنصر يسمى الكركمين ، والذي يمكن أن يساعد على تعزيز الذاكرة والإدراك. وجدت دراسة نشرت في مجلة علم الادوية النفسية العثور على الذاكرة العاملة ، ومستويات الطاقة والهدوء والرضا في الناس الذين زادوا من استهلاكهم من الكركم. بالنظر إلى أنك ربما كنت تشعر بالملل إذا أكلت الكاري كل يوم (بالإضافة إلى كونها صغيرة على الجانب غير المريح) ، يمكنك أيضًا تناول مكملات الكركم.

7 زيت الزيتون

كان الناس يشيدون بفضائل نظام غذائي متوسطي ، لا سيما من حيث تعزيز صحة الدماغ ، لفترة طويلة ، وهذا غالباً ما يكون بسبب كميات كبيرة من زيت الزيتون المستخدم أثناء الطهي وتناول الطعام.

هل كنت تعلم؟ زيت الزيتون غني بالدهون الأحادية غير المشبعة (MUFAs) ، التي تم العثور عليها للمساعدة في تحسين الدورة الدموية في الدماغ ومنع الالتهاب غير المرغوب فيه في الخلايا العصبية. وجدت دراسة أجرتها جامعة مونبلييه في فرنسا أنها عززت صحة الدماغ لما يقرب من 7000 شخص في سن 65 سنة وما فوق.

8 الأفوكادو

مثل الخضار الورقية الخضراء وزيت الزيتون ، الأفوكادو غنية بأحماض فيتامين E وأوميغا 3 الدهنية. هذا يعني أنه دماغ عظيم آخر يعزز الطعام.

يتم وضع بعض الناس من ثمرة الأفوكادو (ونعم ، إنها ثمرة ، وليس خضروات!) لأنها غنية بالدهون. لكن من المهم أن نتذكر أن الدهون الموجودة فيها هي من النوع الصحي ، الأحادي اللاتشبع. في الواقع ، هذه MUFA هي أيضا دور أساسي في تعزيز صحة القلب وخفض ضغط الدم ، كلا القضيتين التي ارتبطت بتطور الخرف ، ولا سيما الخرف الوعائي

9 بذور زهرة عباد الشمس

وتشمل نصف كوب من بذور عباد الشمس المشوي الجافة وستحصل على ما يقرب من 30 في المائة من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين (ه) ، والفيتامين الذي تم ربطه بصحة الدماغ. رشهم على رأس السلطة الخاصة بك أو إضافة بذور تصل إلى ميوسلي أو عصيدة. وهنا مكافأة إضافية – فيتامين (ه) هو أيضا كبير لتعزيز صحة الجلد وتبقيها تبحث ممتلئ الجسم والشباب.

10 زبدة الفول السوداني

مثل بذور عباد الشمس ، زبدة الفول السوداني (وبالطبع الفول السوداني) غنية بفيتامين E ، لذلك هو الطعام الجيد لتشمل. احترس من الأصناف التي تحتوي على الكثير من السكر المضاف إليها لأنها ستقلل من الفوائد الصحية

المصدر : unforgettable

#أطعمةتقويالذاكرة #أكلاتتقويالحفظ

مواقعنا الرسمية

الموقع محمي
موقع التدريبات العقلية      www.aqleeat.com
شبكة التدريبات العقلية        www.aqleeat.net
منصة التدريبات العقلية        www.aqleeat.org
موقع الدكتور علي الربيعي    www.dralrabieei.com
تجارب المتدربين السابقين     videos.aqleeat.com
منصة سؤالك                       https://soalak.net
موقع حفاظ اللغات               www.aqleat.com
موقع تدريبات اللغات          crm.aqleeat.com
  • التدريبات العقلية | whatsapp
  • Instagram |التدريبات العقلية
  • Vimeo | التدريبات العقلية
  • Pinterest | التدريبات العقلية
  • SoundCloud | التدريبات العقلية
  • LinkedIn |التدريبات العقلية
  • Google+|التدريبات العقلية
  • YouTube |التدريبات العقلية
  • Twitter|التدريبات العقلية
  • Facebook |التدريبات العقلية
  • Snapchat |التدريبات العقلية